曼谷之旅 —— 曼谷人气爆表巨无霸东炎海鲜猪肉汤面 @ Jeh O Chula

时隔一年，我又回来曼谷了！一年一度的闺蜜之旅，我们选择来到繁忙的城市—曼谷一起疯狂购物！ 身为吃货的我，在曼谷找好吃的美食肯定不能忘记做。旅程的第二天，Clounie把我们带到位于Pathumwan排满泰国当地人的泰国大炒店 Jeh O Chula。

这间店真的不是浪得虚名！当我们到达餐厅时，餐厅的门口挤满了人，重点是门口前的人都是在等位的食客们！所以来到这里第一件事就是快快和服务员订位子。服务员告知我们需要等一个小时... 

等啊等...等啊等...我们等了两个小时，等到头发乱了，妆溶了，仪态也没...我们从肚子饿，变不饿了；从兴奋，变麻木了…… 当服务员高喊“8号”，我们好像李忠伟赢冠军般兴奋及忘我地欢呼，看得出我们是多么期待这顿晚餐！

高朋满座。店里坐满道地泰国人。

事不宜迟，我们点了招牌大碗东炎海鲜猪肉面，及服务员给我推荐了4道店家独家推荐的菜式。

东炎海鲜猪肉面

光看卖相，你就知道这碗面是多么“壮观”。多种海鲜，猪肉片，猪肉碎圆，生鸡蛋，全部完美地摆盘上汤面上。把所有食材和汤面一起捞一捞，就能开餐了！汤一点也不辣，而且超醒胃的，我吃了口就停不了再吃下一口。一碗面足够3-4个人分享。

三文鱼冷盘

谁说三文鱼冷盘是日本餐厅的招牌菜？这道冷盘也是Jeh O Chula的必点前菜。切片的三文鱼结合泰式蒜米辣椒酱和薄荷叶，吃起来完全和点芥末吃的三文鱼完全不同感觉。蒜米辣椒酱的酸辣渗入三文鱼肉里，而薄荷叶的清新味，让整体口感多了许多层次。

炒腊肠

第一次吃泰国腊肠。味道比马来西亚的腊肠甜一点。切片后的的腊肠炒至外皮香脆，是一道很简单的菜式，但配白饭却很好吃！

炸猪肉

这是一道泰国很普遍的小菜。腌制后的猪肉再油炸。点缀炸猪肉的整体味觉感受是他们家酸酸辣辣的泰式辣椒酱，酸辣味综合了炸猪肉的咸味！

豆腐炒虾仁

这道菜是老板推荐的，看似像中式料理。日本豆腐和虾子分别油炸后，再一起和酱汁拌炒。唯一不同的是泰式料理会用鱼露调味。味道还不错，爱吃中餐的朋友都会喜欢吃这道菜。

饿了两个小时的我们等到美食几乎喜出望外，但也不忘了拍照留恋，毕竟人生没几次为了美食牺牲那么大！

由于这间店的生意是非一般的好，所以才用的食材都十分新鲜！加上专业的厨房系统，上菜的速度和食物的品质不会让食客们失望。即使要等上两个小时，也非常值得！

一下有几个小提示給想来这里用餐的朋友们：
1. 可以利用Grab Car / Uber来到这里
2. 由于需要花长时间等位子，你可以打电话订位。
3. 店主／服务员不善于用英文沟通，如果你想预先订位，找个会讲泰文的朋友帮忙沟通。
4. 人数少，比较容易等到位子。由于我们8个人需要较大的桌子，所以久等了。
5. 需要有耐心，避免饿坏自己，先吃一点点才过去等位。
6. 到餐厅的第一件事：拿号码！
7. 老板很贴心，菜单都有图片看，可以放心指指点点地点菜。

地址：

Jeh O Chula

Banthat Thong Road, 113 Charat Muang Road, Pathumwan, Bangkok 10330 

(BTS National Stadium)
113 ถ.จรัญเมือง เขตปทุมวัน, Bangkok, Thailand 10330

电话：+66 64 118 5888

营业时间： 5:30pm – 2am (1am前来到)