曼谷之旅 —— 曼谷人气爆表巨无霸东炎海鲜猪肉汤面 @ Jeh O Chula

14:19:00 Kar Mun Stella 0 Comments


时隔一年,我又回来曼谷了!一年一度的闺蜜之旅,我们选择来到繁忙的城市—曼谷一起疯狂购物! 身为吃货的我,在曼谷找好吃的美食肯定不能忘记做。旅程的第二天,Clounie把我们带到位于Pathumwan排满泰国当地人的泰国大炒店 Jeh O Chula

这间店真的不是浪得虚名!当我们到达餐厅时,餐厅的门口挤满了人,重点是门口前的人都是在等位的食客们!所以来到这里第一件事就是快快和服务员订位子。服务员告知我们需要等一个小时... 

等啊等...等啊等...我们等了两个小时,等到头发乱了,妆溶了,仪态也没...我们从肚子饿,变不饿了;从兴奋,变麻木了…… 当服务员高喊“8号”,我们好像李忠伟赢冠军般兴奋及忘我地欢呼,看得出我们是多么期待这顿晚餐!

高朋满座。店里坐满道地泰国人。

事不宜迟,我们点了招牌大碗东炎海鲜猪肉面,及服务员给我推荐了4道店家独家推荐的菜式。



东炎海鲜猪肉

光看卖相,你就知道这碗面是多么“壮观”。多种海鲜,猪肉片,猪肉碎圆,生鸡蛋,全部完美地摆盘上汤面上。把所有食材和汤面一起捞一捞,就能开餐了!汤一点也不辣,而且超醒胃的,我吃了口就停不了再吃下一口。一碗面足够3-4个人分享。

三文鱼冷盘

谁说三文鱼冷盘是日本餐厅的招牌菜?这道冷盘也是Jeh O Chula的必点前菜。切片的三文鱼结合泰式蒜米辣椒酱和薄荷叶,吃起来完全和点芥末吃的三文鱼完全不同感觉。蒜米辣椒酱的酸辣渗入三文鱼肉里,而薄荷叶的清新味,让整体口感多了许多层次。

炒腊肠

第一次吃泰国腊肠。味道比马来西亚的腊肠甜一点。切片后的的腊肠炒至外皮香脆,是一道很简单的菜式,但配白饭却很好吃!


炸猪肉

这是一道泰国很普遍的小菜。腌制后的猪肉再油炸。点缀炸猪肉的整体味觉感受是他们家酸酸辣辣的泰式辣椒酱,酸辣味综合了炸猪肉的咸味!


豆腐炒虾仁


这道菜是老板推荐的,看似像中式料理。日本豆腐和虾子分别油炸后,再一起和酱汁拌炒。唯一不同的是泰式料理会用鱼露调味。味道还不错,爱吃中餐的朋友都会喜欢吃这道菜。


饿了两个小时的我们等到美食几乎喜出望外,但也不忘了拍照留恋,毕竟人生没几次为了美食牺牲那么大!

由于这间店的生意是非一般的好,所以才用的食材都十分新鲜!加上专业的厨房系统,上菜的速度和食物的品质不会让食客们失望。即使要等上两个小时,也非常值得!

一下有几个小提示給想来这里用餐的朋友们:
1. 可以利用Grab Car / Uber来到这里
2. 由于需要花长时间等位子,你可以打电话订位。
3. 店主/服务员不善于用英文沟通,如果你想预先订位,找个会讲泰文的朋友帮忙沟通。
4. 人数少,比较容易等到位子。由于我们8个人需要较大的桌子,所以久等了。
5. 需要有耐心,避免饿坏自己,先吃一点点才过去等位。
6. 到餐厅的第一件事:拿号码!
7. 老板很贴心,菜单都有图片看,可以放心指指点点地点菜。
地址:
Banthat Thong Road, 113 Charat Muang Road, Pathumwan, Bangkok 10330 
(BTS National Stadium)
113 ถ.จรัญเมือง เขตปทุมวัน, Bangkok, Thailand 10330

电话:+66 64 118 5888
营业时间: 5:30pm – 2am (1am前来到)

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Tuesday, 29 November 2016

曼谷之旅 —— 曼谷人气爆表巨无霸东炎海鲜猪肉汤面 @ Jeh O Chula


时隔一年,我又回来曼谷了!一年一度的闺蜜之旅,我们选择来到繁忙的城市—曼谷一起疯狂购物! 身为吃货的我,在曼谷找好吃的美食肯定不能忘记做。旅程的第二天,Clounie把我们带到位于Pathumwan排满泰国当地人的泰国大炒店 Jeh O Chula

这间店真的不是浪得虚名!当我们到达餐厅时,餐厅的门口挤满了人,重点是门口前的人都是在等位的食客们!所以来到这里第一件事就是快快和服务员订位子。服务员告知我们需要等一个小时... 

等啊等...等啊等...我们等了两个小时,等到头发乱了,妆溶了,仪态也没...我们从肚子饿,变不饿了;从兴奋,变麻木了…… 当服务员高喊“8号”,我们好像李忠伟赢冠军般兴奋及忘我地欢呼,看得出我们是多么期待这顿晚餐!

高朋满座。店里坐满道地泰国人。

事不宜迟,我们点了招牌大碗东炎海鲜猪肉面,及服务员给我推荐了4道店家独家推荐的菜式。



东炎海鲜猪肉

光看卖相,你就知道这碗面是多么“壮观”。多种海鲜,猪肉片,猪肉碎圆,生鸡蛋,全部完美地摆盘上汤面上。把所有食材和汤面一起捞一捞,就能开餐了!汤一点也不辣,而且超醒胃的,我吃了口就停不了再吃下一口。一碗面足够3-4个人分享。

三文鱼冷盘

谁说三文鱼冷盘是日本餐厅的招牌菜?这道冷盘也是Jeh O Chula的必点前菜。切片的三文鱼结合泰式蒜米辣椒酱和薄荷叶,吃起来完全和点芥末吃的三文鱼完全不同感觉。蒜米辣椒酱的酸辣渗入三文鱼肉里,而薄荷叶的清新味,让整体口感多了许多层次。

炒腊肠

第一次吃泰国腊肠。味道比马来西亚的腊肠甜一点。切片后的的腊肠炒至外皮香脆,是一道很简单的菜式,但配白饭却很好吃!


炸猪肉

这是一道泰国很普遍的小菜。腌制后的猪肉再油炸。点缀炸猪肉的整体味觉感受是他们家酸酸辣辣的泰式辣椒酱,酸辣味综合了炸猪肉的咸味!


豆腐炒虾仁


这道菜是老板推荐的,看似像中式料理。日本豆腐和虾子分别油炸后,再一起和酱汁拌炒。唯一不同的是泰式料理会用鱼露调味。味道还不错,爱吃中餐的朋友都会喜欢吃这道菜。


饿了两个小时的我们等到美食几乎喜出望外,但也不忘了拍照留恋,毕竟人生没几次为了美食牺牲那么大!

由于这间店的生意是非一般的好,所以才用的食材都十分新鲜!加上专业的厨房系统,上菜的速度和食物的品质不会让食客们失望。即使要等上两个小时,也非常值得!

一下有几个小提示給想来这里用餐的朋友们:
1. 可以利用Grab Car / Uber来到这里
2. 由于需要花长时间等位子,你可以打电话订位。
3. 店主/服务员不善于用英文沟通,如果你想预先订位,找个会讲泰文的朋友帮忙沟通。
4. 人数少,比较容易等到位子。由于我们8个人需要较大的桌子,所以久等了。
5. 需要有耐心,避免饿坏自己,先吃一点点才过去等位。
6. 到餐厅的第一件事:拿号码!
7. 老板很贴心,菜单都有图片看,可以放心指指点点地点菜。
地址:
Banthat Thong Road, 113 Charat Muang Road, Pathumwan, Bangkok 10330 
(BTS National Stadium)
113 ถ.จรัญเมือง เขตปทุมวัน, Bangkok, Thailand 10330

电话:+66 64 118 5888
营业时间: 5:30pm – 2am (1am前来到)

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