9月结束前的简述


每次突然想起更新部落格,我一定会有同样的感觉——时间又在不经意下偷偷流失一部分。告别了坚持2年半的事业后,我的生活360度大转变。但是没想到一转眼,今天已经是2017年9月最后一个星期了。我仿佛还活在2017年的年头。

与其说我已经适应了新生活,我应该说自己投入了自己的世界里,彻底地认清自己想要的一切。也许我不再想以前那么有冲劲,找上门的机会的确很多,但是我已经不再把收入和金钱成为考虑的前提,而时间自由成了我要努力争取的动力。目前的我很幸福,有健全的家庭,有健康的家人,有支持我的朋友,还有一个爱我的男友。这些年来的经历让我领悟时间过了,能相伴的时间就会少了。钱没了还是能靠能力赚回来,一点也不难。但是时间过了,就是过了。


所以,29岁的我决定不要错过每一个能用时间换成珍贵回忆的机会。我知道自己的能力不差,要选择办大事一点也不会难倒我,但是也许我会却选择做小事,让自己闲空一点去多爱身边的人一点。也许有些人会不理解我这样的想法,但没关系,因为我是比较幸运,能在还来得及的时候领悟生命里最重要的事。


今天,我穿梭在Bangsar繁忙的街上,看见Monarchy MMA Gym,想起了他。时间过得真快,3个月前他依依不舍地离开了马来西亚,去了日本工作。今天,他在日本第一次比赛,用30秒的时间战胜了对手,让我最感到欣慰的不是他赢了比赛,而是他第一时间打电话给我分享整个过程。如果再回到半年前,我们重新认识,让我选一次,我还是会选他 (虽然他一开始没有给我很好的印象,但是相处的这段时间看得出他对感情的认真)。期待下一次的见面~

冻结时间

在离别的之前,
最想做的就是在最幸福的时候『冻结时间』,
停止下一秒的发生。

如果倒流时间重来,
我还是会选你,
即使我知道你有远走高飞的一天。

你不完美,但是你值得。

4月尾一个记录

今天花了一个中午的时间整理今年的收入和支出记录,我才发想原来今天已经是4月的尾声,再过几天就是5月的开始了!天啊,2017年就这样过完了4个月。我到底做了什么?回想去,这4个月里的变化真的很大,感觉很忙,但却有时候很空虚,感觉不够充实。

总结说,现在已经不像以前那样了。
我保存以前的天真,
但是我给自己加了一层保护膜;

我保留以前的坚持,
但是我只是坚持对的事;

我保留以前的包容,
但是我会给自己一个尺度。



美食录 —— 台湾第一品牌健康丰胸木瓜奶 City Milk 就在Time Square KL



2016年就这样过完咯!就在2016年年末,台湾第一品牌的木瓜奶 City Milk 来到马来西亚了,就开在 Time Square。听闻新店开张时,在Time Square轰动了一场,所以住在附近的我也来这里凑凑热闹。古老传说木瓜奶有帮助胸部“长大”,所以我要亲自来“验证”传说的传奇。

采用新鲜材料以让客人品尝到最高素质的营养。


City Milk是来自台湾著名的水果奶昔店,1998年成立至今已有19年历史了。主要是售卖各种水果奶昔,包括:木瓜,西瓜,奇异果,芒果,和香蕉。此外,他们还有绿豆和红豆口味。


奶昔富有多种维他命及蛋白质,喝起来非常健康和饱足感,非常适合当作饭后甜品。和City Milk奶昔一定要尽快喝,你就能喝冰沙的颗粒感,非常爽口!


话说回来,要靠喝木瓜奶隆大胸部的传说,并不能喝一次就能验证。但是天天喝木瓜奶保证能有明亮的眼睛和光滑的肌肤。所以你是奶昔控,不妨来一杯City Milk水果奶昔吧!

Address:
City Milk, Time Square, LG 18A-2

营业时间:

10am - 10pm

爱情的常态

#1:
一段感情的开始,男人会主动付出,以赢取女生的芳心。一段日子后,女人的爱才慢慢热起来时,男人却在这时候慢慢冷下来回去正常的常态过生活,做回自己。这时候,女人会开始怀疑是不是他没以前那么爱了?其实这个过程是一个爱情的常态。

#2:
当女人说起让她最感动的事时,女人可以很精准地陈述什么时候他男人在哪里做了什么事。例如:男人在浪漫餐厅给女人求婚,或某一年的情人节,男人带她去迪士尼乐园看烟火。然而当男人说起让他最感动的事时,男人很少会像女人如此精准地陈述什么事,而是通常让他们记得那份感动都是长时间经历的过程。例如:某男人说:“我的妻子在我人生低潮时,对我不离不弃,让我很感动。” “我的女人为我生了3个小孩,还帮我打点家务,照顾我的父母。” 所以感动的事在男人和女人眼中都有不同的画面,这是爱情的常态。

#3:
男人和女人最大的冲突就是他们表达自己不开心的方式非常不一样。当女人不开心时,女人会变很多话,不停投诉,也会不理智地破口大骂;而当男人不开心时,男人会变得比平常安静,也会想搞失踪。男人无法分辨女人哪一句是气话,哪一句是心底话;而女人会因为男人的冷漠感到更多的不安。有时候,感情不是败在吵架伤人,而是彼此读不明白对方的表达方式而形成无形的误会。这是爱情的常态。


美食录 —— 鸡年团聚吃火锅 @ Secret Garden, Petaling Jaya

一转眼,2016年快过完了!时间过得比我自己的节奏快,快到快要多节了。很庆幸的是我有机会在2016年结束前约好一班Food Inker忠实吃货们一起吃点好的。今天我们来到位于Petaling Jaya, Jalan 23/15的一间专卖私房菜的中餐厅——家园私房菜。过完今年的圣诞节,华人农历新年气息就开始蔓延~家园私房菜也随着来临的农历新年推出富贵美满的火锅,让大家团聚共美食。


家园私房菜的室内装横都非常典雅时尚,一点也不像传统叫菜吃饭的中餐厅。打破传统格局,店里摆放着适合3-4人小康之家的方桌,西餐厅常见的长桌,和华人团圆最经典的圆桌。无论你是一家大小,还是朋友小聚餐,这里都是一个好地点。桌子摆设的距离,墙上的壁画,盆栽,书法,木炭及流水的布置,除了点缀了整间餐厅,还凝造了一个超舒适用餐环境,可以让食客们放下生活的压力,好好专心用餐。从这点,可看得出店主对食客们的体验是多么的执着。

新年来到这里要吃什么呢?除了叫菜吃饭,不妨试一试他们家的火锅吧!我是火锅控,每个星期吃一次火锅也不会吃腻,相当来说,我对吃火锅也非常有要求。今天,我会给大家分享这家餐厅的火锅,可证明了这里的火锅征服了我喂吃的嘴巴。

家园私房菜推出了两个火锅配套,各别是“鸡唱吉祥到”和“吉鸡祥富贵”。配套的差别在于烫头和食材不同。“吉鸡祥富贵”配套采用养身黑松露鲜菇汤,及更加等级的食材,包括:鲍鱼,象牙蚌,海参,黑豚肉片,日本新鲜仙台牛片等。而今天我给大家介绍他们的“鸡唱吉祥到”火锅配套。


在火锅开始前,来自台湾的隆师傅给我们示范搓肉丸的技巧,并然我们每个人体验一下。听师傅解说步骤,听起来非常简单,就是手指一直在掌心转动...结果,当我们亲自把肉饼放在手心里,肉饼完全失去控制地往下滑,才发现原来搓肉丸需要技巧!隆师傅分享说他们家所有的肉丸都是每一天新鲜制作,没有添加防腐剂,没有隔夜,今天做今天吃,所以食客们可以吃到最新鲜的火锅食料。


我们好像小孩一样,搓肉丸搓到好开心,也迫不及待尝尝自己的肉丸多难吃。

家园私房菜推出的“鸡唱吉祥到”火锅配套包括:
前菜:家园三文鱼生

前菜:台式盐酥鸡丁

汤底:
家园鸡窝汤:汤头超级香甜,如果只是喝汤,我需要配白饭就能被满足了!我一喝就知道厨师是用真材实料来烹煮。汤里面还有一块块的鸡块。


火锅食材:
  1. 海鲜拼盘:老虎虾,沙白,鱼漂,带子
  2. 爽口猪颈肉片
  3. 特级肥牛肉片/精选特辑羊肉片
  4. 手打冬菇猪肉丸
  5. 手打明太子花枝丸
  6. 手打黑松肉丸
  7. 家园海鲜饺子拼韭菜猪肉饺子
  8. 竹筒手打鱼滑
  9. 蔬菜菇类盘
  10. 白豆腐
  11. 腐竹
  12. 乌冬面

甜品:
龟苓膏 -吃饱饱后,不忘了来一份解热的甜品,让满足的一餐画上美丽的句号。

除了要给大家分享新年火锅配套,他们有两道菜非常值得推荐:


原汁马草鸡 -一般的鸡都会被侍养21天才宰杀,但是马草鸡用浮萍喂食超过120天,所以体型比一般的鸡大一倍,而且肉质比较有弹性和滑口。师傅采用最原味的方式来蒸煮马草鸡,让食客们吃到鸡最原本的味道。师傅还配制了几种酱料来配搭这道菜。


东波肉 -一块块肥肉瘦肉层层均匀的猪肉好像礼物一样被麻绳捆绑住,一面蒸煮时猪肉松散。猪肉皮下的肥油一点油腻感都没有,吃进口立刻融化,感觉真的超棒棒的!你可以夹松软的白馒头一起吃,或者送白饭吃也是一样好滋味。


最后也不忘了给你们介绍他们的酱料。这里没有多种酱料任你拿,但是单单一种就足以让你忘不了那个味道。首先,将少许姜沙和辣椒倒入酱油里,然后挤上酸柑。辣度和酸度可以随自己喜好调配。酸酸辣辣的味道非常醒胃,无论点什么都很好吃!


家园私房菜餐厅楼上还有私人房,供大家搞派对或私人聚会。如果你看了我的分享已经垂涎三尺,那么快把家人到这里用餐,给值得被爱的爸妈们享受一顿美味丰富的一餐。

地址:
7 & 9 Jalan SS 23/15, Petaling Jaya, Selangor, 47400

电话
03-78876999

营业时间:
Mon - Sun : 
11.30am-3.00pm
6.00pm-11.00pm


曼谷之旅 —— 曼谷人气爆表巨无霸东炎海鲜猪肉汤面 @ Jeh O Chula


时隔一年,我又回来曼谷了!一年一度的闺蜜之旅,我们选择来到繁忙的城市—曼谷一起疯狂购物! 身为吃货的我,在曼谷找好吃的美食肯定不能忘记做。旅程的第二天,Clounie把我们带到位于Pathumwan排满泰国当地人的泰国大炒店 Jeh O Chula

这间店真的不是浪得虚名!当我们到达餐厅时,餐厅的门口挤满了人,重点是门口前的人都是在等位的食客们!所以来到这里第一件事就是快快和服务员订位子。服务员告知我们需要等一个小时... 

等啊等...等啊等...我们等了两个小时,等到头发乱了,妆溶了,仪态也没...我们从肚子饿,变不饿了;从兴奋,变麻木了…… 当服务员高喊“8号”,我们好像李忠伟赢冠军般兴奋及忘我地欢呼,看得出我们是多么期待这顿晚餐!

高朋满座。店里坐满道地泰国人。

事不宜迟,我们点了招牌大碗东炎海鲜猪肉面,及服务员给我推荐了4道店家独家推荐的菜式。



东炎海鲜猪肉

光看卖相,你就知道这碗面是多么“壮观”。多种海鲜,猪肉片,猪肉碎圆,生鸡蛋,全部完美地摆盘上汤面上。把所有食材和汤面一起捞一捞,就能开餐了!汤一点也不辣,而且超醒胃的,我吃了口就停不了再吃下一口。一碗面足够3-4个人分享。

三文鱼冷盘

谁说三文鱼冷盘是日本餐厅的招牌菜?这道冷盘也是Jeh O Chula的必点前菜。切片的三文鱼结合泰式蒜米辣椒酱和薄荷叶,吃起来完全和点芥末吃的三文鱼完全不同感觉。蒜米辣椒酱的酸辣渗入三文鱼肉里,而薄荷叶的清新味,让整体口感多了许多层次。

炒腊肠

第一次吃泰国腊肠。味道比马来西亚的腊肠甜一点。切片后的的腊肠炒至外皮香脆,是一道很简单的菜式,但配白饭却很好吃!


炸猪肉

这是一道泰国很普遍的小菜。腌制后的猪肉再油炸。点缀炸猪肉的整体味觉感受是他们家酸酸辣辣的泰式辣椒酱,酸辣味综合了炸猪肉的咸味!


豆腐炒虾仁


这道菜是老板推荐的,看似像中式料理。日本豆腐和虾子分别油炸后,再一起和酱汁拌炒。唯一不同的是泰式料理会用鱼露调味。味道还不错,爱吃中餐的朋友都会喜欢吃这道菜。


饿了两个小时的我们等到美食几乎喜出望外,但也不忘了拍照留恋,毕竟人生没几次为了美食牺牲那么大!

由于这间店的生意是非一般的好,所以才用的食材都十分新鲜!加上专业的厨房系统,上菜的速度和食物的品质不会让食客们失望。即使要等上两个小时,也非常值得!

一下有几个小提示給想来这里用餐的朋友们:
1. 可以利用Grab Car / Uber来到这里
2. 由于需要花长时间等位子,你可以打电话订位。
3. 店主/服务员不善于用英文沟通,如果你想预先订位,找个会讲泰文的朋友帮忙沟通。
4. 人数少,比较容易等到位子。由于我们8个人需要较大的桌子,所以久等了。
5. 需要有耐心,避免饿坏自己,先吃一点点才过去等位。
6. 到餐厅的第一件事:拿号码!
7. 老板很贴心,菜单都有图片看,可以放心指指点点地点菜。
地址:
Banthat Thong Road, 113 Charat Muang Road, Pathumwan, Bangkok 10330 
(BTS National Stadium)
113 ถ.จรัญเมือง เขตปทุมวัน, Bangkok, Thailand 10330

电话:+66 64 118 5888
营业时间: 5:30pm – 2am (1am前来到)

美食录——爱吃面包的朋友必去的早餐店 A·Toast

Pudu是我們80后中学生放学后必有去过的地方。Pudu天桥就是我们上下巴士的聚集地,每次放学后或补习下课后,我们都会经过这个地方。对面有一间文具店叫Dynamic,也是一个我们常去消费的地方。如果你的中学时期曾经在那里出没过,你一定会对这个地方有所怀念。

光阴似箭,这个中学回忆已经是10多年前的事了。这十年来,Pudu的变化除了店铺翻新,其实还是没什么大变化。但是就在Pudu天桥底下就发现一间超值的推荐的吐司早餐店—— A·Toast。

photo credit: Charles

来到A·Toast当然是要吃他们自制的面包!我是面包控,曾经有朋友说过我很容易养,只要喂我面包也能被满足。 话说回来,这里的面包很新鲜,很松软。懂得吃面包的吃货一定能吃出店主做面包的心思。


这里共有4种面包选择:全麦面包,竹炭面包,黑芝麻面包,和白面包。全麦面包是我的最佳首选。三文治里配搭不同的馅料,共有4种配搭任你选择,你也可以更换你喜欢的面包口味。

左边:薯饼竹炭面包三文治
右边:薯饼全麦面包三文治

鸡丝竹炭面包三文治

火腿黑芝麻面包三文治

除了三文治,他们家的Big Breakfast也是不错的选择。很简单,但很丰富。重点是价钱实惠!

除了吃面包,你可以来杯果汁,这才算是丰富的早餐。由于店铺面积不大,所以座位有限,早餐时间会特别多人,所以想要来这里吃早餐的朋友得耐心等位。相信我,这是值的等位的早餐店。

人家说:“早餐要吃的好,午餐要吃得饱,晚餐要吃的少。” 所以想要吃好早餐,就来这里外带一份丰富的土司早餐吧!ps: 如果你是尊孔国中同学,更要过来支持尊孔校友的早餐店!

A·Toast

291 Jalan Pudu
Kuala Lumpur

营业时间
Mon-Fri: 6:00 am - 3:00 pm
Sat-Sun: 9:00 am - 3:00 pm

有一种爱叫做“适合爱”


男孩和女孩在一起快7年了。他们的感情一向都很好,身边的人都在追问他们几时会结婚。女孩也被问急了,但是男孩表示“现在不想谈婚事。” 结果,女孩看不到男孩的诚意所以选择放弃这段7年的感情,找另一个想结婚的靠岸去。男孩分手不久后,也找到另一个女孩结婚去了。

与其说男孩不想结婚,不如说男孩不想和这女孩结婚。谈恋爱和过生活有时候是两回事。有些人很适合谈恋爱,她会给你很多恋爱的回忆,但是却不适合带回家做媳妇。

当我们到了适婚年龄时,我们要找的不是一个只懂得恋爱的人,而是找一个适合相爱的人。适合的爱包括拥有共同话题,认同彼此的价值观,互相接受最真正的自己,懂得彼此的内心话,愿意一起创造未来,了解彼此的付出及得到彼此家人朋友的认同。这个适合爱的人未必是你人生中的挚爱,但是却是你最愿意一起到老的那位。有时候,一个长跑的恋爱就此败在一个适合爱的第三者。

恋爱长跑的你们,排除结婚消费的包袱,你已认清他就是你适合爱的那一半吗?

心里多么希望



当他手搭上我的肩旁时,
说我的高度长得刚刚好,
可以方便他搭手,
心里多么希望他就这样一直搭着走。

当他载我回家时,
路上的距离正在倒数着我们相处的时间,
心里多么希望我可以住再远一点。

当我在逗他时,
他的笑容真的很迷人,
心里多么希望他以后的笑容都是属于我的。

当他主动为我好时,
心里多么希望他有更多勇气把我的手牵起。

Monday, 25 September 2017

9月结束前的简述


每次突然想起更新部落格,我一定会有同样的感觉——时间又在不经意下偷偷流失一部分。告别了坚持2年半的事业后,我的生活360度大转变。但是没想到一转眼,今天已经是2017年9月最后一个星期了。我仿佛还活在2017年的年头。

与其说我已经适应了新生活,我应该说自己投入了自己的世界里,彻底地认清自己想要的一切。也许我不再想以前那么有冲劲,找上门的机会的确很多,但是我已经不再把收入和金钱成为考虑的前提,而时间自由成了我要努力争取的动力。目前的我很幸福,有健全的家庭,有健康的家人,有支持我的朋友,还有一个爱我的男友。这些年来的经历让我领悟时间过了,能相伴的时间就会少了。钱没了还是能靠能力赚回来,一点也不难。但是时间过了,就是过了。


所以,29岁的我决定不要错过每一个能用时间换成珍贵回忆的机会。我知道自己的能力不差,要选择办大事一点也不会难倒我,但是也许我会却选择做小事,让自己闲空一点去多爱身边的人一点。也许有些人会不理解我这样的想法,但没关系,因为我是比较幸运,能在还来得及的时候领悟生命里最重要的事。


今天,我穿梭在Bangsar繁忙的街上,看见Monarchy MMA Gym,想起了他。时间过得真快,3个月前他依依不舍地离开了马来西亚,去了日本工作。今天,他在日本第一次比赛,用30秒的时间战胜了对手,让我最感到欣慰的不是他赢了比赛,而是他第一时间打电话给我分享整个过程。如果再回到半年前,我们重新认识,让我选一次,我还是会选他 (虽然他一开始没有给我很好的印象,但是相处的这段时间看得出他对感情的认真)。期待下一次的见面~

Friday, 30 June 2017

冻结时间

在离别的之前,
最想做的就是在最幸福的时候『冻结时间』,
停止下一秒的发生。

如果倒流时间重来,
我还是会选你,
即使我知道你有远走高飞的一天。

你不完美,但是你值得。

Thursday, 27 April 2017

4月尾一个记录

今天花了一个中午的时间整理今年的收入和支出记录,我才发想原来今天已经是4月的尾声,再过几天就是5月的开始了!天啊,2017年就这样过完了4个月。我到底做了什么?回想去,这4个月里的变化真的很大,感觉很忙,但却有时候很空虚,感觉不够充实。

总结说,现在已经不像以前那样了。
我保存以前的天真,
但是我给自己加了一层保护膜;

我保留以前的坚持,
但是我只是坚持对的事;

我保留以前的包容,
但是我会给自己一个尺度。



Saturday, 7 January 2017

美食录 —— 台湾第一品牌健康丰胸木瓜奶 City Milk 就在Time Square KL



2016年就这样过完咯!就在2016年年末,台湾第一品牌的木瓜奶 City Milk 来到马来西亚了,就开在 Time Square。听闻新店开张时,在Time Square轰动了一场,所以住在附近的我也来这里凑凑热闹。古老传说木瓜奶有帮助胸部“长大”,所以我要亲自来“验证”传说的传奇。

采用新鲜材料以让客人品尝到最高素质的营养。


City Milk是来自台湾著名的水果奶昔店,1998年成立至今已有19年历史了。主要是售卖各种水果奶昔,包括:木瓜,西瓜,奇异果,芒果,和香蕉。此外,他们还有绿豆和红豆口味。


奶昔富有多种维他命及蛋白质,喝起来非常健康和饱足感,非常适合当作饭后甜品。和City Milk奶昔一定要尽快喝,你就能喝冰沙的颗粒感,非常爽口!


话说回来,要靠喝木瓜奶隆大胸部的传说,并不能喝一次就能验证。但是天天喝木瓜奶保证能有明亮的眼睛和光滑的肌肤。所以你是奶昔控,不妨来一杯City Milk水果奶昔吧!

Address:
City Milk, Time Square, LG 18A-2

营业时间:

10am - 10pm

Tuesday, 20 December 2016

爱情的常态

#1:
一段感情的开始,男人会主动付出,以赢取女生的芳心。一段日子后,女人的爱才慢慢热起来时,男人却在这时候慢慢冷下来回去正常的常态过生活,做回自己。这时候,女人会开始怀疑是不是他没以前那么爱了?其实这个过程是一个爱情的常态。

#2:
当女人说起让她最感动的事时,女人可以很精准地陈述什么时候他男人在哪里做了什么事。例如:男人在浪漫餐厅给女人求婚,或某一年的情人节,男人带她去迪士尼乐园看烟火。然而当男人说起让他最感动的事时,男人很少会像女人如此精准地陈述什么事,而是通常让他们记得那份感动都是长时间经历的过程。例如:某男人说:“我的妻子在我人生低潮时,对我不离不弃,让我很感动。” “我的女人为我生了3个小孩,还帮我打点家务,照顾我的父母。” 所以感动的事在男人和女人眼中都有不同的画面,这是爱情的常态。

#3:
男人和女人最大的冲突就是他们表达自己不开心的方式非常不一样。当女人不开心时,女人会变很多话,不停投诉,也会不理智地破口大骂;而当男人不开心时,男人会变得比平常安静,也会想搞失踪。男人无法分辨女人哪一句是气话,哪一句是心底话;而女人会因为男人的冷漠感到更多的不安。有时候,感情不是败在吵架伤人,而是彼此读不明白对方的表达方式而形成无形的误会。这是爱情的常态。


美食录 —— 鸡年团聚吃火锅 @ Secret Garden, Petaling Jaya

一转眼,2016年快过完了!时间过得比我自己的节奏快,快到快要多节了。很庆幸的是我有机会在2016年结束前约好一班Food Inker忠实吃货们一起吃点好的。今天我们来到位于Petaling Jaya, Jalan 23/15的一间专卖私房菜的中餐厅——家园私房菜。过完今年的圣诞节,华人农历新年气息就开始蔓延~家园私房菜也随着来临的农历新年推出富贵美满的火锅,让大家团聚共美食。


家园私房菜的室内装横都非常典雅时尚,一点也不像传统叫菜吃饭的中餐厅。打破传统格局,店里摆放着适合3-4人小康之家的方桌,西餐厅常见的长桌,和华人团圆最经典的圆桌。无论你是一家大小,还是朋友小聚餐,这里都是一个好地点。桌子摆设的距离,墙上的壁画,盆栽,书法,木炭及流水的布置,除了点缀了整间餐厅,还凝造了一个超舒适用餐环境,可以让食客们放下生活的压力,好好专心用餐。从这点,可看得出店主对食客们的体验是多么的执着。

新年来到这里要吃什么呢?除了叫菜吃饭,不妨试一试他们家的火锅吧!我是火锅控,每个星期吃一次火锅也不会吃腻,相当来说,我对吃火锅也非常有要求。今天,我会给大家分享这家餐厅的火锅,可证明了这里的火锅征服了我喂吃的嘴巴。

家园私房菜推出了两个火锅配套,各别是“鸡唱吉祥到”和“吉鸡祥富贵”。配套的差别在于烫头和食材不同。“吉鸡祥富贵”配套采用养身黑松露鲜菇汤,及更加等级的食材,包括:鲍鱼,象牙蚌,海参,黑豚肉片,日本新鲜仙台牛片等。而今天我给大家介绍他们的“鸡唱吉祥到”火锅配套。


在火锅开始前,来自台湾的隆师傅给我们示范搓肉丸的技巧,并然我们每个人体验一下。听师傅解说步骤,听起来非常简单,就是手指一直在掌心转动...结果,当我们亲自把肉饼放在手心里,肉饼完全失去控制地往下滑,才发现原来搓肉丸需要技巧!隆师傅分享说他们家所有的肉丸都是每一天新鲜制作,没有添加防腐剂,没有隔夜,今天做今天吃,所以食客们可以吃到最新鲜的火锅食料。


我们好像小孩一样,搓肉丸搓到好开心,也迫不及待尝尝自己的肉丸多难吃。

家园私房菜推出的“鸡唱吉祥到”火锅配套包括:
前菜:家园三文鱼生

前菜:台式盐酥鸡丁

汤底:
家园鸡窝汤:汤头超级香甜,如果只是喝汤,我需要配白饭就能被满足了!我一喝就知道厨师是用真材实料来烹煮。汤里面还有一块块的鸡块。


火锅食材:
  1. 海鲜拼盘:老虎虾,沙白,鱼漂,带子
  2. 爽口猪颈肉片
  3. 特级肥牛肉片/精选特辑羊肉片
  4. 手打冬菇猪肉丸
  5. 手打明太子花枝丸
  6. 手打黑松肉丸
  7. 家园海鲜饺子拼韭菜猪肉饺子
  8. 竹筒手打鱼滑
  9. 蔬菜菇类盘
  10. 白豆腐
  11. 腐竹
  12. 乌冬面

甜品:
龟苓膏 -吃饱饱后,不忘了来一份解热的甜品,让满足的一餐画上美丽的句号。

除了要给大家分享新年火锅配套,他们有两道菜非常值得推荐:


原汁马草鸡 -一般的鸡都会被侍养21天才宰杀,但是马草鸡用浮萍喂食超过120天,所以体型比一般的鸡大一倍,而且肉质比较有弹性和滑口。师傅采用最原味的方式来蒸煮马草鸡,让食客们吃到鸡最原本的味道。师傅还配制了几种酱料来配搭这道菜。


东波肉 -一块块肥肉瘦肉层层均匀的猪肉好像礼物一样被麻绳捆绑住,一面蒸煮时猪肉松散。猪肉皮下的肥油一点油腻感都没有,吃进口立刻融化,感觉真的超棒棒的!你可以夹松软的白馒头一起吃,或者送白饭吃也是一样好滋味。


最后也不忘了给你们介绍他们的酱料。这里没有多种酱料任你拿,但是单单一种就足以让你忘不了那个味道。首先,将少许姜沙和辣椒倒入酱油里,然后挤上酸柑。辣度和酸度可以随自己喜好调配。酸酸辣辣的味道非常醒胃,无论点什么都很好吃!


家园私房菜餐厅楼上还有私人房,供大家搞派对或私人聚会。如果你看了我的分享已经垂涎三尺,那么快把家人到这里用餐,给值得被爱的爸妈们享受一顿美味丰富的一餐。

地址:
7 & 9 Jalan SS 23/15, Petaling Jaya, Selangor, 47400

电话
03-78876999

营业时间:
Mon - Sun : 
11.30am-3.00pm
6.00pm-11.00pm


Tuesday, 29 November 2016

曼谷之旅 —— 曼谷人气爆表巨无霸东炎海鲜猪肉汤面 @ Jeh O Chula


时隔一年,我又回来曼谷了!一年一度的闺蜜之旅,我们选择来到繁忙的城市—曼谷一起疯狂购物! 身为吃货的我,在曼谷找好吃的美食肯定不能忘记做。旅程的第二天,Clounie把我们带到位于Pathumwan排满泰国当地人的泰国大炒店 Jeh O Chula

这间店真的不是浪得虚名!当我们到达餐厅时,餐厅的门口挤满了人,重点是门口前的人都是在等位的食客们!所以来到这里第一件事就是快快和服务员订位子。服务员告知我们需要等一个小时... 

等啊等...等啊等...我们等了两个小时,等到头发乱了,妆溶了,仪态也没...我们从肚子饿,变不饿了;从兴奋,变麻木了…… 当服务员高喊“8号”,我们好像李忠伟赢冠军般兴奋及忘我地欢呼,看得出我们是多么期待这顿晚餐!

高朋满座。店里坐满道地泰国人。

事不宜迟,我们点了招牌大碗东炎海鲜猪肉面,及服务员给我推荐了4道店家独家推荐的菜式。



东炎海鲜猪肉

光看卖相,你就知道这碗面是多么“壮观”。多种海鲜,猪肉片,猪肉碎圆,生鸡蛋,全部完美地摆盘上汤面上。把所有食材和汤面一起捞一捞,就能开餐了!汤一点也不辣,而且超醒胃的,我吃了口就停不了再吃下一口。一碗面足够3-4个人分享。

三文鱼冷盘

谁说三文鱼冷盘是日本餐厅的招牌菜?这道冷盘也是Jeh O Chula的必点前菜。切片的三文鱼结合泰式蒜米辣椒酱和薄荷叶,吃起来完全和点芥末吃的三文鱼完全不同感觉。蒜米辣椒酱的酸辣渗入三文鱼肉里,而薄荷叶的清新味,让整体口感多了许多层次。

炒腊肠

第一次吃泰国腊肠。味道比马来西亚的腊肠甜一点。切片后的的腊肠炒至外皮香脆,是一道很简单的菜式,但配白饭却很好吃!


炸猪肉

这是一道泰国很普遍的小菜。腌制后的猪肉再油炸。点缀炸猪肉的整体味觉感受是他们家酸酸辣辣的泰式辣椒酱,酸辣味综合了炸猪肉的咸味!


豆腐炒虾仁


这道菜是老板推荐的,看似像中式料理。日本豆腐和虾子分别油炸后,再一起和酱汁拌炒。唯一不同的是泰式料理会用鱼露调味。味道还不错,爱吃中餐的朋友都会喜欢吃这道菜。


饿了两个小时的我们等到美食几乎喜出望外,但也不忘了拍照留恋,毕竟人生没几次为了美食牺牲那么大!

由于这间店的生意是非一般的好,所以才用的食材都十分新鲜!加上专业的厨房系统,上菜的速度和食物的品质不会让食客们失望。即使要等上两个小时,也非常值得!

一下有几个小提示給想来这里用餐的朋友们:
1. 可以利用Grab Car / Uber来到这里
2. 由于需要花长时间等位子,你可以打电话订位。
3. 店主/服务员不善于用英文沟通,如果你想预先订位,找个会讲泰文的朋友帮忙沟通。
4. 人数少,比较容易等到位子。由于我们8个人需要较大的桌子,所以久等了。
5. 需要有耐心,避免饿坏自己,先吃一点点才过去等位。
6. 到餐厅的第一件事:拿号码!
7. 老板很贴心,菜单都有图片看,可以放心指指点点地点菜。
地址:
Banthat Thong Road, 113 Charat Muang Road, Pathumwan, Bangkok 10330 
(BTS National Stadium)
113 ถ.จรัญเมือง เขตปทุมวัน, Bangkok, Thailand 10330

电话:+66 64 118 5888
营业时间: 5:30pm – 2am (1am前来到)

Tuesday, 8 November 2016

美食录——爱吃面包的朋友必去的早餐店 A·Toast

Pudu是我們80后中学生放学后必有去过的地方。Pudu天桥就是我们上下巴士的聚集地,每次放学后或补习下课后,我们都会经过这个地方。对面有一间文具店叫Dynamic,也是一个我们常去消费的地方。如果你的中学时期曾经在那里出没过,你一定会对这个地方有所怀念。

光阴似箭,这个中学回忆已经是10多年前的事了。这十年来,Pudu的变化除了店铺翻新,其实还是没什么大变化。但是就在Pudu天桥底下就发现一间超值的推荐的吐司早餐店—— A·Toast。

photo credit: Charles

来到A·Toast当然是要吃他们自制的面包!我是面包控,曾经有朋友说过我很容易养,只要喂我面包也能被满足。 话说回来,这里的面包很新鲜,很松软。懂得吃面包的吃货一定能吃出店主做面包的心思。


这里共有4种面包选择:全麦面包,竹炭面包,黑芝麻面包,和白面包。全麦面包是我的最佳首选。三文治里配搭不同的馅料,共有4种配搭任你选择,你也可以更换你喜欢的面包口味。

左边:薯饼竹炭面包三文治
右边:薯饼全麦面包三文治

鸡丝竹炭面包三文治

火腿黑芝麻面包三文治

除了三文治,他们家的Big Breakfast也是不错的选择。很简单,但很丰富。重点是价钱实惠!

除了吃面包,你可以来杯果汁,这才算是丰富的早餐。由于店铺面积不大,所以座位有限,早餐时间会特别多人,所以想要来这里吃早餐的朋友得耐心等位。相信我,这是值的等位的早餐店。

人家说:“早餐要吃的好,午餐要吃得饱,晚餐要吃的少。” 所以想要吃好早餐,就来这里外带一份丰富的土司早餐吧!ps: 如果你是尊孔国中同学,更要过来支持尊孔校友的早餐店!

A·Toast

291 Jalan Pudu
Kuala Lumpur

营业时间
Mon-Fri: 6:00 am - 3:00 pm
Sat-Sun: 9:00 am - 3:00 pm

Saturday, 29 October 2016

有一种爱叫做“适合爱”


男孩和女孩在一起快7年了。他们的感情一向都很好,身边的人都在追问他们几时会结婚。女孩也被问急了,但是男孩表示“现在不想谈婚事。” 结果,女孩看不到男孩的诚意所以选择放弃这段7年的感情,找另一个想结婚的靠岸去。男孩分手不久后,也找到另一个女孩结婚去了。

与其说男孩不想结婚,不如说男孩不想和这女孩结婚。谈恋爱和过生活有时候是两回事。有些人很适合谈恋爱,她会给你很多恋爱的回忆,但是却不适合带回家做媳妇。

当我们到了适婚年龄时,我们要找的不是一个只懂得恋爱的人,而是找一个适合相爱的人。适合的爱包括拥有共同话题,认同彼此的价值观,互相接受最真正的自己,懂得彼此的内心话,愿意一起创造未来,了解彼此的付出及得到彼此家人朋友的认同。这个适合爱的人未必是你人生中的挚爱,但是却是你最愿意一起到老的那位。有时候,一个长跑的恋爱就此败在一个适合爱的第三者。

恋爱长跑的你们,排除结婚消费的包袱,你已认清他就是你适合爱的那一半吗?

Sunday, 9 October 2016

心里多么希望



当他手搭上我的肩旁时,
说我的高度长得刚刚好,
可以方便他搭手,
心里多么希望他就这样一直搭着走。

当他载我回家时,
路上的距离正在倒数着我们相处的时间,
心里多么希望我可以住再远一点。

当我在逗他时,
他的笑容真的很迷人,
心里多么希望他以后的笑容都是属于我的。

当他主动为我好时,
心里多么希望他有更多勇气把我的手牵起。
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