业界良心,杜绝网路假好评!

19:42:00 The Idea King 3 Comments

你还记得那些网络不普遍的时光吗?我们都是凭报章新闻,杂志文章,广播员在电台里的分享,电视机的广告及身边的朋友家人分享,才获得一点资讯。但现今网络发达,网上的资讯比起以前更加快,更加方便,让我们在消费时更加精明了。 

网络让客户和商家有更好的沟通。商家可以好好利用网路传达关于产品和服务的资讯;而客户可以更快更直接地和商家询问和发表意见。这是多么好的工具啊!但是偏偏有人就滥用了这些网络的方便。 


网评分数真的那么重要吗?
网络评分除了给客户们直接发表他们对服务及产品的看法,最主要是建立有潜质的客户群对该产品及服务的信心。所以网评的分数固然重要!但是人是会犯错的,所以不时得到差评也很正常。商家可以通过差评知道自己该进步的方位,并与投诉的客人交流,及把错误做好。

差评就等于没信用吗?
错一次不等于永远的错,因为人会从错误中学习。如果差评是发生在3个月前的事,而在日后的3个月内没有被别的客户投诉同样的问题,那就证明这家商人真的有采取行动,不再重犯同样的错误。如果同样的错误陆续重犯,无论商家如何专业回复给差评的客人,但是持续不断的差评却间接性地表示商家只是表面上抚平投诉,而没有针对问题追更到底。

网评的分数信得过吗?
消费者可以通过网评来评估产品和服务的信赖度。但是却有些商家会做假好评,来提高网评的分数。为了制造假好评,有些商家会设立假户口来写好评;有些商家会要求身边的朋友帮忙给好评;也有的商家会推出优惠来吸引网络用户给好评。种种的方法都造成网评分数的信赖度大大下滑。

甚至有些商家无法应对过多的差评,而决定把网评功能给隐秘起来。所以如果你在面子书上发现某餐厅或商店隐秘了网评功能,可想而知他们对自己的产品及服务没有信心。 


小提示:
网评只是给消费者一个消费前的参考。消费与否,都是由消费者来决定。即使网评再好,如果客户不满意,还有得到差评。相反的,虽然之前许多客户发布差评,但是新来的客户得到很优质的产品或服务,那就真的证明了该商家有认真看待所有差评,来不断进步所提供的产品和服务。

商家必须用正面的态度去应对所有的差评,让生意可以更进一层楼,也要时时记住消费者才是“你的老板”。要是服务无法做好,做再多的营销都是白做。 


3 comments:

美食录—— 海鲜大餐全部从RM15起 Ocean Seafood Restaurant

01:28:00 The Idea King 0 Comments

我和妹妹都是海鲜粉丝,并不是说我们是“啦啦妹”,而是我们全家都爱吃海鲜。今天要给大家介绍一间超便宜好吃的海鲜餐厅——Ocean Seafood Restaurant。

这间海鲜餐馆最大的卖点是所有菜式都是从RM15起!另一个卖点是他们的膏蟹。

螃蟹有三种之分:肉蟹,水蟹,膏蟹。肉蟹和膏蟹的分别是雄青蟹和雌青蟹。肉蟹是雌性青蟹,肉较结实丰满,爽滑鲜甜,吃起来比较有嚼劲。而膏蟹是雄性青蟹,富含蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

满满的蟹膏……迫不及待想尝尝这是多么鲜甜啊!

白胡椒香茅螃蟹(3只 M Size)
螃蟹的精华融入微辣的白胡椒香茅汤汁里,让整个汤头超香甜的!

XO酱炒螃蟹 (3只M size)
如果比较喜欢重口味的朋友们,可以点他们的XO酱炒螃蟹。螃蟹被XO酱翻炒后,热腾腾的干香味冲着鼻子来,浓浓的酱汁让你吃完螃蟹后还会不停吮手指。

铁板风味带子
干贝,羊角豆,臭豆,江鱼仔,洋葱,辣椒和belacan辣椒酱大火翻炒,再放在已烧热的铁板上。这道菜很有本地风味。

芹菜炒鱿鱼
喜欢芹菜的朋友,可以点这道菜。口味较淡,适合老人小孩吃。

茶叶鸡(半只)
除了海鲜,茶叶鸡也是他们招牌菜之一。

醉酒啦啦
这一道啦啦汤是我的最爱。肥美的蛤仔饱满多汁,蛤仔的鲜味让汤头增添了鲜味……我一口一口地喝不停!幸亏没喝醉~

巴冬铁板石斑
石斑被油炸后,淋上酱汁。

干煎亚叁虾
鲜虾倒入亚叁酱干炒,虽然酱汁味道很浓郁,但是不会覆盖虾子本身的鲜甜。吃完后,我还在不停的舔剩下的酱汁。不错吃!

冬菇海参
海生和冬菇及蔬菜一起焖煮。浓浓的冬菇汁渗入QQ的海生里,口味比起其他的菜式口味较淡。

鸳鸯芥兰
芥兰被切成两段,菜茎拿来和蒜米翻炒,而菜叶切碎后拿来油炸。我特别喜欢爽脆的口感,如果加入少许糖会更加美味!

我们七个人用餐,都不超过RM250,平均每人消费约MRM35,就能饱肚回家。

现在 Ocean Seafood Restaurant正在做着膏蟹大优惠,以薄利多销来给吃货们有口福!两只膏蟹从RM48起,较多一碟价钱更加便宜!共有三个不同的size任选,你还可以配搭不同的煮法。下次来,我会想试醉酒煲和咸蛋膏蟹~

Ocean Seafood Restaurant共有两家分店:Kota Kemuning和Bandar Puteri Puchong。 

地址(Kota Kemuning):
No.2, Jalan Anggerik Vanilla 31/AF, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam, Malaysia

营业时间:
11.00am - 3.00pm
5.00pm - 10.30pm 

地址(Puchong):
21, Jalan Puteri 2/3 , Bandar Puteri,47100 Puchong, 47100 Puchong

营业时间:
11.30am - 3.00pm
5.30pm - 10.30pm

0 comments:

美食录 —— 创意欧式西餐咖啡馆 M136 Coffee House @ Cheras Maluri

01:09:00 The Idea King 0 Comments

蕉赖Maluri是一个我从小到大常去的地方。那里的Jusco (在好几年前已变成Aeon)是我童年最爱去的地方,因为每天晚上九点小丑时钟就会向起...说到这个地方就是满满的回忆。


最近,在Domino Pizza隔壁开了一间Sri Maluri Hotel,楼下有一间咖啡馆叫M136 Coffee House。这绝对是一个好消息,因为住在蕉赖的朋友都很难在蕉赖一带找到可以喝咖啡的好地方!


老板娘Jane在酒店楼下开了一间餐厅,除了可以给住客们提供早餐,还可以让住在附近的食客们来这里上上网,喝喝咖啡。老板娘好贴心喔,在每个插座上装上一个水龙头电话插头,让食客们或酒店的住客们随时给电话充电。


今天专程来到这里,我试了几道不错的菜,可以给大家介绍一下。


Lava Salad
这道菜蛮有创意!水煮蛋沾上面包粉,再快熟油炸。外脆,里内的蛋黄却煮得刚刚好,被切开时,蛋黄流出的那一刻,好诱人!


Smoke Salmon Fettucine
这道菜就比较简单,烟熏后的三文鱼被捏碎,再和炒好的义大利面混在一起。三文鱼的鲜味和义大利面的酱汁很搭配。


Risotto Di Mare
义大利焖饭是我其中最喜欢的菜。厨师将此义大利焖饭口感本地化了,饭煮得将近全熟,脓汁渗入饭粒里,每一口都很够味!


Chicken Amici
鸡扒在烹煮前捶打后,再腌制,味道全都渗入肉里。咬下去时,肉质不失原有的弹性。

Salmon Piccolo
本人还蛮喜欢吃三文鱼。厨师采用新鲜的三文鱼,再淋上自制酱料。这个味道很特别,在这里才能吃到。


Pan Grill Butter Fish
这道菜很特别,butterfish带有淡淡的橘子味,味道相当开胃!

吃饱饱后,再吃甜点,给饱足的一餐划上句号。喜欢吃榴莲的朋友一定会喜欢这个猫山王榴梿芝士蛋糕,而且我可以确保味道香浓,因为猫山王榴莲是由老板娘亲戚的榴梿园新鲜供应的,然后再拿到店里自制成芝士蛋糕。爱吃榴莲的吃货们都吃不停口,而我...只能憋气看他们吃(因为我不吃榴莲的)...
Durian Cheesecake

如果你也像我一样不吃榴莲,不要灰心。我向你们推荐Panna Cotta,共有三个口味:草莓,奇异果,和蓝莓。本人最喜欢蓝莓口味。

Panna Cotta

此外,最近他们有大优惠。从开胃菜,主菜,到甜点,每位只需RM29.90。下次再和朋友们在蕉赖区喝茶,这里将会是一个好地方!

地址:
136-G Jalan Jejaka, Taman Maluri, Kuala Lumpur 55100
012-409 1868

更多详情:

0 comments:

美食录 —— 健康点心面包店 Bites Bakery Cafe @ Puchong

22:21:00 The Idea King 4 Comments

我是面包狂,什么时间都能吃面包,甚至吃空面包也能吃到很享受。最近获致好评连连的汉堡店Buns & Meat老板开面包店,我当然不能错失参与Bites Bakery Cafe的试吃会!


位于蒲中公主城(Bandar Puteri Puchong),在Hometown火锅店斜对面新开了一间烘培咖啡店Bites Bakery Cafe。主要概念是给食客们可以坐下喝喝咖啡,吃吃面包。

店里的装横很有创意,小屋子的设计给食客们营造出一种私人空间。

如果想点饮品,食客们得到门口的柜台下订单。对我来说,咖啡配面包是贵妇般的享受。如果你想喝点健康的,不妨尝试他们的果汁,其中有一杯是有美白效果 (黄梨+苹果+橙子),适合爱美的妹妹们。


今天,我们有口福咯。老板给我们准备了Cold Chocolate Tower!我们可以一面吃面包,一面喝巧克力。

浓浓的巧克力~我喝了两杯就有饱足感了!小提示:一个巧克力塔可以和6-8个朋友分享。


此外,他们的奶昔也是独家推荐!一杯大大杯的奶昔,光看外观就知道这饮料特有创意。重点是「买奶昔,送甜甜圈」超级划算!


来面包店,当然是要吃面包咯!这里的面包卖点是都是小小粒。老板创意无限,把点心的概念和烘培面包结合起来。通常大家都只能在一时间内吃2-3粒面包,就肚子满满了。老板把面包做成小小粒后,你就能在同一时间尝到比较多口味的面包啦!


大笼9粒=RM9.90
小笼4粒=RM4.90

在这里,你绝对可以放心吃面包!因为老板采用的材料绝对从食客们健康着手。与其利用廉价的人造奶油(margarine)来做面包,老板选用了价位较高的牛油,因为人造奶油吃多了,不容易被消化,日久后会囤积在体内变成坏胆固醇。人造奶油可以让面包长时间松软不被氧化,而牛油会因为时间久了氧化后变硬。加上成本比较高,所以外面售卖的面包未必和我们想象中那么健康。在Bites Bakery Cafe吃面包就绝对能放心咯~

食客们选好面包后,把面包端给服务员,他们就会帮你把面包烤热,那么面包就会更加松软。只需等两分钟,就能吃到热乎乎的面包仔了。


除了小小粒的面包,他们还有其他的选择例如三文治,蛋糕和普通大的面包。所有面包都会在每天晚上8.30pm后,买一送一,11.30pm后买一送二,因此证明他们没有卖隔夜面包给食客们。

全部三文治都是今天做,今天卖,绝不留隔夜。



如果小小粒填不满你的肚子,你可以选吃较大粒的面包。全都陈列在面包夹上,如果你想直接在店里吃,侍应会帮你把面包弄热。

他们的面包都做的特别精致,约有15个不同口味的面包,搞到我也不知从何下手。

4个小小粒面包=RM4.90
9个小小粒面包=RM9.90

这里早上7点就营业了,直到晚上1点。无论你想来吃早餐,喝下午茶,或宵夜喝茶,这里都是不错的选择!

26 & 28, Jalan Puteri 2/2, Bandar Puteri Puchong, 47100 Puchong

营业时间:
8点早上 -1点晚上

很开心能和一班吃货们一起享用美食。爱吃也是一种福气,认同吗?

4 comments:

Saturday, 23 April 2016

业界良心,杜绝网路假好评!

你还记得那些网络不普遍的时光吗?我们都是凭报章新闻,杂志文章,广播员在电台里的分享,电视机的广告及身边的朋友家人分享,才获得一点资讯。但现今网络发达,网上的资讯比起以前更加快,更加方便,让我们在消费时更加精明了。 

网络让客户和商家有更好的沟通。商家可以好好利用网路传达关于产品和服务的资讯;而客户可以更快更直接地和商家询问和发表意见。这是多么好的工具啊!但是偏偏有人就滥用了这些网络的方便。 


网评分数真的那么重要吗?
网络评分除了给客户们直接发表他们对服务及产品的看法,最主要是建立有潜质的客户群对该产品及服务的信心。所以网评的分数固然重要!但是人是会犯错的,所以不时得到差评也很正常。商家可以通过差评知道自己该进步的方位,并与投诉的客人交流,及把错误做好。

差评就等于没信用吗?
错一次不等于永远的错,因为人会从错误中学习。如果差评是发生在3个月前的事,而在日后的3个月内没有被别的客户投诉同样的问题,那就证明这家商人真的有采取行动,不再重犯同样的错误。如果同样的错误陆续重犯,无论商家如何专业回复给差评的客人,但是持续不断的差评却间接性地表示商家只是表面上抚平投诉,而没有针对问题追更到底。

网评的分数信得过吗?
消费者可以通过网评来评估产品和服务的信赖度。但是却有些商家会做假好评,来提高网评的分数。为了制造假好评,有些商家会设立假户口来写好评;有些商家会要求身边的朋友帮忙给好评;也有的商家会推出优惠来吸引网络用户给好评。种种的方法都造成网评分数的信赖度大大下滑。

甚至有些商家无法应对过多的差评,而决定把网评功能给隐秘起来。所以如果你在面子书上发现某餐厅或商店隐秘了网评功能,可想而知他们对自己的产品及服务没有信心。 


小提示:
网评只是给消费者一个消费前的参考。消费与否,都是由消费者来决定。即使网评再好,如果客户不满意,还有得到差评。相反的,虽然之前许多客户发布差评,但是新来的客户得到很优质的产品或服务,那就真的证明了该商家有认真看待所有差评,来不断进步所提供的产品和服务。

商家必须用正面的态度去应对所有的差评,让生意可以更进一层楼,也要时时记住消费者才是“你的老板”。要是服务无法做好,做再多的营销都是白做。 


美食录—— 海鲜大餐全部从RM15起 Ocean Seafood Restaurant

我和妹妹都是海鲜粉丝,并不是说我们是“啦啦妹”,而是我们全家都爱吃海鲜。今天要给大家介绍一间超便宜好吃的海鲜餐厅——Ocean Seafood Restaurant。

这间海鲜餐馆最大的卖点是所有菜式都是从RM15起!另一个卖点是他们的膏蟹。

螃蟹有三种之分:肉蟹,水蟹,膏蟹。肉蟹和膏蟹的分别是雄青蟹和雌青蟹。肉蟹是雌性青蟹,肉较结实丰满,爽滑鲜甜,吃起来比较有嚼劲。而膏蟹是雄性青蟹,富含蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。

满满的蟹膏……迫不及待想尝尝这是多么鲜甜啊!

白胡椒香茅螃蟹(3只 M Size)
螃蟹的精华融入微辣的白胡椒香茅汤汁里,让整个汤头超香甜的!

XO酱炒螃蟹 (3只M size)
如果比较喜欢重口味的朋友们,可以点他们的XO酱炒螃蟹。螃蟹被XO酱翻炒后,热腾腾的干香味冲着鼻子来,浓浓的酱汁让你吃完螃蟹后还会不停吮手指。

铁板风味带子
干贝,羊角豆,臭豆,江鱼仔,洋葱,辣椒和belacan辣椒酱大火翻炒,再放在已烧热的铁板上。这道菜很有本地风味。

芹菜炒鱿鱼
喜欢芹菜的朋友,可以点这道菜。口味较淡,适合老人小孩吃。

茶叶鸡(半只)
除了海鲜,茶叶鸡也是他们招牌菜之一。

醉酒啦啦
这一道啦啦汤是我的最爱。肥美的蛤仔饱满多汁,蛤仔的鲜味让汤头增添了鲜味……我一口一口地喝不停!幸亏没喝醉~

巴冬铁板石斑
石斑被油炸后,淋上酱汁。

干煎亚叁虾
鲜虾倒入亚叁酱干炒,虽然酱汁味道很浓郁,但是不会覆盖虾子本身的鲜甜。吃完后,我还在不停的舔剩下的酱汁。不错吃!

冬菇海参
海生和冬菇及蔬菜一起焖煮。浓浓的冬菇汁渗入QQ的海生里,口味比起其他的菜式口味较淡。

鸳鸯芥兰
芥兰被切成两段,菜茎拿来和蒜米翻炒,而菜叶切碎后拿来油炸。我特别喜欢爽脆的口感,如果加入少许糖会更加美味!

我们七个人用餐,都不超过RM250,平均每人消费约MRM35,就能饱肚回家。

现在 Ocean Seafood Restaurant正在做着膏蟹大优惠,以薄利多销来给吃货们有口福!两只膏蟹从RM48起,较多一碟价钱更加便宜!共有三个不同的size任选,你还可以配搭不同的煮法。下次来,我会想试醉酒煲和咸蛋膏蟹~

Ocean Seafood Restaurant共有两家分店:Kota Kemuning和Bandar Puteri Puchong。 

地址(Kota Kemuning):
No.2, Jalan Anggerik Vanilla 31/AF, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam, Malaysia

营业时间:
11.00am - 3.00pm
5.00pm - 10.30pm 

地址(Puchong):
21, Jalan Puteri 2/3 , Bandar Puteri,47100 Puchong, 47100 Puchong

营业时间:
11.30am - 3.00pm
5.30pm - 10.30pm

Thursday, 14 April 2016

美食录 —— 创意欧式西餐咖啡馆 M136 Coffee House @ Cheras Maluri

蕉赖Maluri是一个我从小到大常去的地方。那里的Jusco (在好几年前已变成Aeon)是我童年最爱去的地方,因为每天晚上九点小丑时钟就会向起...说到这个地方就是满满的回忆。


最近,在Domino Pizza隔壁开了一间Sri Maluri Hotel,楼下有一间咖啡馆叫M136 Coffee House。这绝对是一个好消息,因为住在蕉赖的朋友都很难在蕉赖一带找到可以喝咖啡的好地方!


老板娘Jane在酒店楼下开了一间餐厅,除了可以给住客们提供早餐,还可以让住在附近的食客们来这里上上网,喝喝咖啡。老板娘好贴心喔,在每个插座上装上一个水龙头电话插头,让食客们或酒店的住客们随时给电话充电。


今天专程来到这里,我试了几道不错的菜,可以给大家介绍一下。


Lava Salad
这道菜蛮有创意!水煮蛋沾上面包粉,再快熟油炸。外脆,里内的蛋黄却煮得刚刚好,被切开时,蛋黄流出的那一刻,好诱人!


Smoke Salmon Fettucine
这道菜就比较简单,烟熏后的三文鱼被捏碎,再和炒好的义大利面混在一起。三文鱼的鲜味和义大利面的酱汁很搭配。


Risotto Di Mare
义大利焖饭是我其中最喜欢的菜。厨师将此义大利焖饭口感本地化了,饭煮得将近全熟,脓汁渗入饭粒里,每一口都很够味!


Chicken Amici
鸡扒在烹煮前捶打后,再腌制,味道全都渗入肉里。咬下去时,肉质不失原有的弹性。

Salmon Piccolo
本人还蛮喜欢吃三文鱼。厨师采用新鲜的三文鱼,再淋上自制酱料。这个味道很特别,在这里才能吃到。


Pan Grill Butter Fish
这道菜很特别,butterfish带有淡淡的橘子味,味道相当开胃!

吃饱饱后,再吃甜点,给饱足的一餐划上句号。喜欢吃榴莲的朋友一定会喜欢这个猫山王榴梿芝士蛋糕,而且我可以确保味道香浓,因为猫山王榴莲是由老板娘亲戚的榴梿园新鲜供应的,然后再拿到店里自制成芝士蛋糕。爱吃榴莲的吃货们都吃不停口,而我...只能憋气看他们吃(因为我不吃榴莲的)...
Durian Cheesecake

如果你也像我一样不吃榴莲,不要灰心。我向你们推荐Panna Cotta,共有三个口味:草莓,奇异果,和蓝莓。本人最喜欢蓝莓口味。

Panna Cotta

此外,最近他们有大优惠。从开胃菜,主菜,到甜点,每位只需RM29.90。下次再和朋友们在蕉赖区喝茶,这里将会是一个好地方!

地址:
136-G Jalan Jejaka, Taman Maluri, Kuala Lumpur 55100
012-409 1868

更多详情:

Saturday, 9 April 2016

美食录 —— 健康点心面包店 Bites Bakery Cafe @ Puchong

我是面包狂,什么时间都能吃面包,甚至吃空面包也能吃到很享受。最近获致好评连连的汉堡店Buns & Meat老板开面包店,我当然不能错失参与Bites Bakery Cafe的试吃会!


位于蒲中公主城(Bandar Puteri Puchong),在Hometown火锅店斜对面新开了一间烘培咖啡店Bites Bakery Cafe。主要概念是给食客们可以坐下喝喝咖啡,吃吃面包。

店里的装横很有创意,小屋子的设计给食客们营造出一种私人空间。

如果想点饮品,食客们得到门口的柜台下订单。对我来说,咖啡配面包是贵妇般的享受。如果你想喝点健康的,不妨尝试他们的果汁,其中有一杯是有美白效果 (黄梨+苹果+橙子),适合爱美的妹妹们。


今天,我们有口福咯。老板给我们准备了Cold Chocolate Tower!我们可以一面吃面包,一面喝巧克力。

浓浓的巧克力~我喝了两杯就有饱足感了!小提示:一个巧克力塔可以和6-8个朋友分享。


此外,他们的奶昔也是独家推荐!一杯大大杯的奶昔,光看外观就知道这饮料特有创意。重点是「买奶昔,送甜甜圈」超级划算!


来面包店,当然是要吃面包咯!这里的面包卖点是都是小小粒。老板创意无限,把点心的概念和烘培面包结合起来。通常大家都只能在一时间内吃2-3粒面包,就肚子满满了。老板把面包做成小小粒后,你就能在同一时间尝到比较多口味的面包啦!


大笼9粒=RM9.90
小笼4粒=RM4.90

在这里,你绝对可以放心吃面包!因为老板采用的材料绝对从食客们健康着手。与其利用廉价的人造奶油(margarine)来做面包,老板选用了价位较高的牛油,因为人造奶油吃多了,不容易被消化,日久后会囤积在体内变成坏胆固醇。人造奶油可以让面包长时间松软不被氧化,而牛油会因为时间久了氧化后变硬。加上成本比较高,所以外面售卖的面包未必和我们想象中那么健康。在Bites Bakery Cafe吃面包就绝对能放心咯~

食客们选好面包后,把面包端给服务员,他们就会帮你把面包烤热,那么面包就会更加松软。只需等两分钟,就能吃到热乎乎的面包仔了。


除了小小粒的面包,他们还有其他的选择例如三文治,蛋糕和普通大的面包。所有面包都会在每天晚上8.30pm后,买一送一,11.30pm后买一送二,因此证明他们没有卖隔夜面包给食客们。

全部三文治都是今天做,今天卖,绝不留隔夜。



如果小小粒填不满你的肚子,你可以选吃较大粒的面包。全都陈列在面包夹上,如果你想直接在店里吃,侍应会帮你把面包弄热。

他们的面包都做的特别精致,约有15个不同口味的面包,搞到我也不知从何下手。

4个小小粒面包=RM4.90
9个小小粒面包=RM9.90

这里早上7点就营业了,直到晚上1点。无论你想来吃早餐,喝下午茶,或宵夜喝茶,这里都是不错的选择!

26 & 28, Jalan Puteri 2/2, Bandar Puteri Puchong, 47100 Puchong

营业时间:
8点早上 -1点晚上

很开心能和一班吃货们一起享用美食。爱吃也是一种福气,认同吗?
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